Tác giả: admin
Chuyên mục
Định vị dinh dưỡng học đường
Chưa khi nào việc phát triển thể chất và trí tuệ cho thế hệ trẻ được quan tâm như thời điểm hiện nay. Thể chất và trí tuệ của thế hệ tương lai quyết định vận mệnh quốc gia.
Dinh dưỡng học đường là yếu tố mấu chốt bảo đảm sự phát triển thể lực học sinh một cách toàn diện. (Ảnh: THẾ ĐẠI)
Đất nước đang bước vào một kỷ nguyên mới-kỷ nguyên vươn mình trở thành quốc gia phát triển vào năm 2045. Khát vọng đó không thể chỉ dựa trên ý chí, mà cần xây dựng trên nền tảng vững chắc từ sức mạnh nguồn nhân lực chất lượng cao. Thế hệ Việt Nam mới cần trí tuệ, bản lĩnh và sức khỏe dồi dào để cạnh tranh quốc tế. Muốn vậy, dinh dưỡng phải trở thành yếu tố nền tảng, ưu tiên hàng đầu trong chiến lược phát triển con người.
Đảng và Nhà nước luôn xác định vai trò then chốt của công tác dinh dưỡng với những chiến lược cụ thể. Nhờ đó, các chỉ số sức khỏe của người Việt Nam, nhất là thanh, thiếu niên đã cải thiện đáng kể. Tuy nhiên, do xuất phát điểm thấp cho nên thể chất, dinh dưỡng còn nhiều thách thức. Các chuyên gia y tế, dinh dưỡng đã thẳng thắn chỉ rõ, kỷ nguyên mới đặt ra yêu cầu cấp bách, công tác dinh dưỡng đang đứng trước những rào cản mang tính sống còn đối với tương lai dân tộc.
“Vùng lõm” suy dinh dưỡng và khoảng trống công bằng vẫn tồn tại khá rõ nét khi tỷ lệ trẻ em thấp còi ở vùng dân tộc thiểu số vẫn còn hơn 30%, gần gấp đôi mức trung bình toàn quốc. Thừa cân, béo phì trở thành gánh nặng tại các thành phố lớn. Tỷ lệ học sinh thừa cân, béo phì tăng nhanh (gấp đôi sau 10 năm) là quả bom nổ chậm cho gánh nặng bệnh không lây nhiễm trong tương lai… Chiều cao trung bình người Việt Nam ở nam giới là 168cm, nữ giới là 156cm, thấp hơn các nước khu vực.
“Gánh nặng kép” về dinh dưỡng đòi hỏi phải có giải pháp đột phá. Cần chuyển hóa những nội dung nghị quyết, chiến lược, thậm chí là khát vọng… thành bài toán và mục tiêu rõ ràng. Kinh nghiệm của nhiều nước cho thấy cần tạo bước đột phá từ trường học, bởi lứa tuổi học đường là “giai đoạn vàng cuối cùng” để can thiệp toàn diện về dinh dưỡng và vận động, có tác động thay đổi trọn đời.
Để thế hệ tương lai phát triển tốt thể lực cần sớm hoàn thiện thể chế, chính sách coi đầu tư cho dinh dưỡng là đầu tư phát triển; xây dựng khung pháp lý toàn diện, chính sách đủ mạnh để phát triển tầm vóc và thể lực cho thế hệ trẻ; cần ban hành tiêu chuẩn bữa ăn học đường, tham mưu luật hóa các quy định về dinh dưỡng, bảo đảm bữa ăn học đường hoạt động đúng mục tiêu đề ra.
Việt Nam cần xây dựng “Hệ sinh thái dinh dưỡng học đường toàn diện”, chuyển hóa từ “ăn no” sang “ăn đúng, ăn đủ và vận động khoa học”. Tăng cường truyền thông để kiến thức dinh dưỡng trở thành kỹ năng sống từ sớm. Cần kết hợp chặt chẽ giữa dinh dưỡng hợp lý với giáo dục thể chất; trường học không chỉ dạy chữ, mà còn gieo mầm lối sống khỏe mạnh.
Tại hội thảo quốc tế mới đây tại Hà Nội, các chuyên gia đều thống nhất, nếu Việt Nam kết hợp chặt chẽ bốn trụ cột: pháp luật-tài chính-giám sát-giáo dục, chính sách dinh dưỡng học đường sẽ bền vững hơn, góp phần phát huy tối đa tiềm năng nguồn nhân lực quốc gia. Mô hình thành công của các nước có thể áp dụng một cách sáng tạo, phù hợp điều kiện Việt Nam.
Phát triển tốt dinh dưỡng, thể chất cho thế hệ trẻ góp phần thực hiện chỉ đạo của đồng chí Tổng Bí thư Tô Lâm được nêu trong bài viết “Tương lai cho thế hệ vươn mình” đó là: Xây dựng và nuôi dưỡng một thế hệ thanh niên mạnh mẽ, trí tuệ và văn minh chính là nền tảng vững chắc để Việt Nam không ngừng vươn lên, trở thành quốc gia phát triển, biểu tượng của khát vọng, sức mạnh và ý chí dân tộc.
(Nguồn: nhandan.vn)
Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) ngày 5/9/2025 tuyên bố bệnh đậu mùa khỉ (Mpox) không còn được xem là tình trạng khẩn cấp y tế công cộng gây quan ngại quốc tế (PHEIC), mức cảnh báo cao nhất của cơ quan này.
Tổng Giám đốc WHO Tedros Adhanom Ghebreyesus cho biết quyết định được đưa ra sau khi số ca nhiễm và tử vong vì bệnh đậu mùa khỉ đã liên tục giảm tại CHDC Congo và nhiều quốc gia khác như Burundi, Sierra Leone và Uganda.
Tuy nhiên, ông cũng nhấn mạnh rằng: “Việc dỡ bỏ tình trạng khẩn cấp không có nghĩa là mối đe dọa đã chấm dứt, cũng không đồng nghĩa phản ứng toàn cầu sẽ dừng lại”.
(Nguồn: suckhoedoisong.vn)
Cùng với phạt tiền, Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) còn xử phạt Công ty cổ phần dược phẩm Thành Phát thêm hình thức bổ sung là đình chỉ hoạt động sản xuất đối với dây chuyền thuốc dược liệu, thuốc cổ truyền, vị thuốc cổ truyền… trong 4,5 tháng.
Cục Quản lý Dược vừa có quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với Công ty cổ phần dược phẩm Thành Phát, địa chỉ trụ sở chính: Lô CN1-6, khu công nghiệp Phú Nghĩa, xã Phú Nghĩa, huyện Chương Mỹ (trước đây) TP Hà Nội với số tiền 180 triệu đồng do đã thực hiện hành vi vi phạm hành chính:
Không thực hiện thủ tục đăng ký thay đổi, bổ sung giấy đăng ký lưu hành trước khi lưu hành thuốc, nguyên liệu làm thuốc đối với các thay đổi lớn trước khi thực hiện đối với thuốc Giải độc gan Vinaplant (Số GĐKLH: 893210126200);
Chỉ duy trì đáp ứng nguyên tắc, tiêu chuẩn thực hành tốt sản xuất thuốc ở mức độ 4.
Cùng đó, Cục Quản lý Dược đình chỉ hoạt động sản xuất đối với dây chuyền thuốc dược liệu, thuốc cổ truyền tại địa chỉ CN1, Lô CN1-6, khu công nghiệp Phú Nghĩa, xã Phú Nghĩa, huyện Chương Mỹ (trước đây), TP Hà Nội; vị thuốc cổ truyền tại địa chỉ CN6, Lô CN1-6, khu công nghiệp Phú Nghĩa, xã Phú Nghĩa, huyện Chương Mỹ (trước đây), TP Hà Nội trong thời gian 4,5 tháng.
Cục Quản lý Dược nêu rõ, thời gian bắt đầu áp dụng đình chỉ từ ngày 20/5/2025 (thời gian Cục Quản lý Dược ban hành công văn số 1686/QLD-CL về việc tạm ngừng hoạt động đối với dây chuyền thuốc dược liệu, thuốc cổ truyền, vị thuốc cổ truyền đối với Công ty cổ phần dược phẩm Thành Phát).
Cục Quản lý Dược nhấn mạnh, Công ty cổ phần dược phẩm Thành Phát chỉ được tiếp tục hoạt động sản xuất tại dây chuyền nêu trên sau khi đã khắc phục tồn tại và được Cục Quản lý Dược kiểm tra, xác định cơ sở đáp ứng nguyên tắc, tiêu chuẩn GMP.
(Nguồn: suckhoedoisong.vn)
Mặc dù Việt Nam chưa ghi nhận ca mắc bệnh tả, nhưng trước diễn biến phức tạp của dịch tả trên thế giới, Cục Phòng bệnh khuyến cáo người dân không nên chủ quan và đề nghị các địa phương tích cực, chủ động giám sát dịch bệnh từ sớm.
Các nhân viên y tế làm việc tại một trung tâm điều trị bệnh tả, ở Kosti, bang White Nile, Sudan. (Ảnh: Tân Hoa xã)
Không loại trừ nguy cơ bệnh tả xâm nhập Việt Nam do sự giao lưu thương mại, du lịch
Theo thông tin của Tổ chức Y tế thế giới (WHO), tính từ đầu năm 2025 đến ngày 29/8/2025, WHO đã theo dõi 409.222 trường hợp mắc bệnh (4.738 ca tử vong) được báo cáo tại 31 quốc gia trên toàn cầu, trong đó ghi nhận 6/31 quốc gia báo cáo tỷ lệ tử vong trên 1%. Tuy số ca mắc giảm 20% so với cùng kỳ năm ngoái, nhưng số ca tử vong lại tăng 46%.
WHO đánh giá tình hình dịch tả toàn cầu đang trở nên phức tạp, với các đợt bùng phát xảy ra ở 31 quốc gia với tỷ lệ tử vong tăng cao và được đánh giá là “Do quy mô, mức độ nghiêm trọng và tính chất liên kết của các đợt bùng phát này, nguy cơ lây lan thêm trong và giữa các quốc gia là rất cao”.
Hiện nay, khu vực châu Âu và Tây Thái Bình Dương chưa ghi nhận bất kỳ đợt bùng phát nào, chủ yếu các nước ghi nhận ở khu vực khu vực Đông Địa Trung Hải và khu vực châu Phi.
Theo Cục Phòng bệnh, Bộ Y tế, trong 12 năm gần đây, Việt Nam chưa ghi nhận trường hợp mắc bệnh tả. Tuy nhiên, không loại trừ nguy cơ bệnh tả xâm nhập Việt Nam do sự giao lưu thương mại, du lịch rộng mở của nước ta với các nước khác trên thế giới và có thể lây lan ra cộng đồng.
Ngay khi có thông tin ghi nhận tình hình và khuyến cáo về bệnh tả của WHO, Bộ Y tế đã chủ động liên hệ với WHO để cập nhật, trao đổi thông tin về tình hình dịch bệnh trên toàn cầu, đánh giá nguy cơ mắc bệnh Tả tại Việt Nam.
“Cục sẽ theo dõi chặt chẽ và cập nhật thông tin hàng ngày diễn biến tình hình dịch bệnh, báo cáo kịp thời Lãnh đạo Bộ, Chính phủ khi có tình huống bất thường xảy ra, cung cấp thông tin cho các báo, đài và đăng thông tin trên website của Bộ Y tế; điều chỉnh các biện pháp phòng chống dịch kịp thời”, đại diện Cục Phòng bệnh cho biết.
Nhận biết dấu hiệu mắc bệnh tả và các phòng, tránh
Tả là một bệnh truyền nhiễm có các triệu chứng chính là tiêu chảy, mất nước và rối loạn điện giải cấp tính, có thể gây thành dịch lớn với tỷ lệ tử vong cao. Tác nhân gây bệnh tả là vi khuẩn tả Vibrio cholerae, nhóm huyết thanh O1 và O139, gồm 2 týp sinh học: týp cổ điển (Classica) và týp E1 Tor. Mỗi týp sinh học lại gồm 3 týp huyết thanh là Inaba, Ogawa và Hikojima. Ở Việt Nam chủ yếu gặp 2 týp huyết thanh là Inaba, Ogawa.
Bệnh tả lây theo đường tiêu hóa, chủ yếu qua ăn, uống. Vi khuẩn tả xâm nhập vào đường tiêu hóa của người lành từ nước uống và thức ăn có nhiễm vi khuẩn tả, đặc biệt là thức ăn có nguồn gốc thủy hải sản. Khoảng 75% người nhiễm vi khuẩn tả là không có biểu hiện triệu chứng bệnh, tuy nhiên họ vẫn đào thải vi khuẩn ra môi trường trong vòng 7-14 ngày. Trong số những người có biểu hiện triệu chứng, 80% là ở thể nhẹ và vừa, 20% có biểu hiện mất nước nặng.
Vi khuẩn tả có thể tồn tại lâu ở vùng nước lợ nơi cửa sông hay ven biển. Trong nước vi khuẩn tả sống ký sinh chủ yếu ở các loài động, thực vật thủy sinh phù du như rong, tảo, đặc biệt ở các động vật giáp xác như tôm, cua, sò, ốc, hến…
Bộ Y tế đề nghị Sở Y tế các tỉnh, thành phố; các Viện Vệ sinh dịch tễ/Pasteur, các bệnh viện tuyến tăng cường giám sát dịch ngay tại cửa khẩu, tại các cơ sở y tế và cộng đồng nhằm phát hiện sớm ca bệnh nghi ngờ, đặc biệt tại những khu vực có người trở về từ vùng có dịch. Khi phát hiện trường hợp nghi ngờ, cần tiến hành lấy mẫu bệnh phẩm để chẩn đoán xác định kịp thời.
Các cơ sở khám, chữa bệnh tổ chức tốt việc thu dung điều trị bệnh nhân, khai thác tiền sử bệnh, khám, điều trị kịp thời và thực hiện nghiêm việc điều trị, chẩn đoán bệnh tả theo quy định tại Quyết định số 4178/QĐ-BYT ngày 31/10/2007 của Bộ Y tế về hướng dẫn chẩn đoán, điều trị bệnh tả; đồng thời có kế hoạch phân cấp chuyên môn, tránh tình trạng quá tải bệnh viện.
Để chủ động phòng, chống bệnh tả, Bộ Y tế khuyến cáo mạnh mẽ người dân thực hiện các biện pháp phòng bệnh sau:
1. Người về từ các quốc gia, khu vực đang có sự gia tăng dịch bệnh tả:
– Cần chủ động theo dõi sức khỏe trong vòng 05 ngày.
– Nếu có bất kỳ dấu hiệu bất thường về sức khỏe (như nôn và tiêu chảy với số lượng lớn dẫn đến mất nước và điện giải trầm trọng, gây sốc nặng …) cần đến ngay cơ sở y tế để được khám, tư vấn và điều trị kịp thời.
2. Người dân cần thực hiện tốt các nội dung sau:
– Vệ sinh cá nhân: Rửa tay thường xuyên bằng xà phòng trước khi chế biến thức ăn, trước khi ăn, sau khi đi vệ sinh.
– Vệ sinh môi trường, thu gom rác, diệt ruồi.
– An toàn vệ sinh thực phẩm: Thực hiện ăn chín, uống sôi.
– Bảo vệ nguồn nước, dùng nước sạch.
– Khi có dấu hiệu bất thường về sức khỏe (như nôn và tiêu chảy với số lượng lớn dẫn đến mất nước và điện giải trầm trọng, gây sốc nặng …) đến ngay cơ sở y tế để được khám và tư vấn điều trị. Không tự ý điều trị tại nhà.
3. Người dân khi đi du lịch, công tác tại các vùng bệnh tả đang tăng cao cần chủ động phòng, chống bệnh. Chủ động theo dõi sức khỏe và thông báo cho cơ quan y tế khi có triệu chứng bệnh tả.
(Nguồn: nhandan.vn)