Tác giả: admin

Nước ép lựu là nước trái cây nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon nhưng nhiều người có thể khá bất ngờ với tác dụng của nó với sức khỏe.

• Mùa đông nên kết thân với những thực phẩm có màu đen để bảo vệ sức khỏe
• Hướng dẫn trị cách nhiệt miệng trong Đông Y
• Những món ăn bổ dưỡng từ thịt ngỗng

Tác dụng bất ngờ của nước ép lựu với sức khỏe

Theo tin tức y dược nước ép lựu có chứa hơn 100 chất phytochemical, có thể giúp chúng ta phòng ngừa ung thư, hỗ trợ miễn dịch và khả năng sinh sản. Bài viết sau sẽ đưa ra tác dụng cụ thể của nước ép lựu với sức khỏe:

Nước ép lựu chứa hàm lượng chống oxy hóa

Chất chống oxy hóa mạnh mẽ polyohenols có trong lựu làm nên màu đỏ rực rỡ của loại này. Vì thế nước ép lựu chứa hàm lượng chống oxy hóa cao nhiều hơn so với hầu hết các loại nước ép trái cây khác cao hơn gấp 3 lần so với rượu vang đỏ và trà xanh. Chất chống oxy hóa trong nước ép lựu có thể giúp loại bỏ các gốc tự do, giảm viêm và bảo vệ tế bào không bị tổn thương.

Nước ép lựu giàu Vitamin

Theo chuyên gia y tế cho biết, trong nước ép lựu có chứa hơn 40% vitamin C mà cơ thể chúng ta cần hàng ngày. Vitamin C có thể bị suy giảm khi diệt khuẩn, vì vậy, hãy lựa chọn nước ép lựu hoặc dùng lựu tươi để hấp thu được hầu hết các chất dinh dưỡng.

Ngoài vitamin C và vitamin E, nước ép lựu còn chứa rất nhiều folate, kali và vitamin K.

Nước ép lựu có khả năng ngừa ung thư

Theo như các nghiên cứu với kết quả sơ bộ đưa ra những khả quan nước ép lựu có thể giúp ngăn chặn sự tăng trưởng của các tế bào ung thư tuyến tiền liệt.

Nồng độ cao của các chất chống oxy hóa trong nước lựu được cho là có thể làm ngưng trệ sự tiến triển của bệnh Alzheimer và bảo vệ bộ nhớ của người bệnh. hiện tại các nghiên cứu về nước ép lựu các nhà khoa học vẫn đang được tiến hành.

Nước ép lựu giúp tiêu hóa tốt

Nghiên cứu chỉ ra rằng, nước lựu có thể giảm viêm ở ruột và cải thiện tiêu hóa. Với những người bị bệnh Crohn, viêm loét đại tràng và các bệnh viêm ruột khác uống nước ép lựu mỗi ngày rất tốt.

Nước ép lựu tốt cho tim

Không chỉ chống oxy hóa mà nước lựu còn được đánh giá là loại nước ép rất tốt cho một trái tim khỏe. Một nghiên cứu nhỏ đã chỉ ra rằng nước ép lựu có thể cải thiện lưu lượng máu và giữ cho động mạch không trở nên cứng và dày hơn. Không chỉ vậy, nước lựu có thể làm chậm sự tăng trưởng của mảng bám và sự tích tụ cholesterol trong động mạch. Tuy nhiên, nước lựu có thể có phản ứng tiêu cực với thuốc hạ huyết áp và cholesterol như statin.

Nước ép lựu có tác dụng chống viêm

Nước lựu là một chất chống viêm mạnh do nồng độ cao của các chất chống oxy hóa. Nó có thể giúp giảm viêm khắp cơ thể và ngăn ngừa stress oxy hóa và tổn thương.

Nước ép lựu tốt cho khớp

Nước ép lựu tốt cho khớp

Theo y học hiện đại, trong nước ép lựu có chứa chất flavonol có thể giúp ngăn tình trạng viêm, có lợi cho người bệnh viêm xương khớp và sụn bị tổn thương. Loại nước này hiện đang được nghiên cứu tác động đối với bệnh loãng xương, viêm khớp dạng thấp và các loại bệnh viêm khớp khác.

Nước ép lựu có tác dụng kháng virus

Chúng ta đều biết, trong nước lựu có chứa lượng lớn vitamin C và các dưỡng chất khác như vitamin E giúp tăng cường hệ miễn dịch cơ thể ngăn ngừa bệnh tật và chống nhiễm trùng. Lựu cũng được chứng minh là có khả năng kháng khuẩn và kháng virus trong phòng thí nghiệm. Hiện các nhà nghiên cứu đang xét xét hiệu ứng của nước ép lựu đối với nhiễm trùng thông thường và virus.

Nước ép lựu giúp giảm huyết áp

Uống nước ép lựu hàng ngày có thể giúp giảm huyết áp tâm thu. Song nhiều nghiên cứu cần được thực hiện để xác định nước ép lựu có thểm làm giảm huyết áp tổng thể trong thời gian dài hay không.

Nước ép lựu tốt cho người bệnh tiểu đường

Trong y học cổ truyển, lựu như một phương thuốc chữa tiểu đường ở Trung Đông và Ấn Độ. Nước ép lựu giúp giảm sự đề kháng insulin và giúp lượng đường trong máu thấp hơn.

Có thể thấy nước ép lựu rất tốt cho sức khỏe của bạn, hãy bổ sung một ly nước ép lựu mỗi ngày để tăng sức đề kháng để chống lệnh bệnh tật.

Nguồn: benhhoc.edu.vn

Tâm sen không chỉ mang lại công dụng trong việc điều trị mất ngủ mà nó còn có khả năng trị rất nhiều bệnh nguy hiểm khác nhưng lại được rất ít người biết đến.

Xoa bóp bấm huyệt hỗ trợ điều trị cận thị

Tác dụng bất ngờ của nước ép lựu với sức khỏe

Công dụng của tâm sen đối với sức khỏe

Công dụng của tâm sen đối với sức khỏe

Các chuyên gia về sức khỏe cho biết các bộ phận của cây sen như, củ sen, lá sen, ngó sen, hạt sen, hay tâm sen đều có tác dụng chữa bệnh đối với sức khỏe con người. Trong đó tâm sen được coi là bộ phận có nhiều giá trị chữa bệnh nhất, đặc biệt một bộ phận nằm trong hạt sen chính là tâm sen có những tác dụng thần kỳ đối với sức khỏe.

Tâm sen là chồi mầm nằm giữa trung tâm bên trong hạt sen. Tâm sen có màu xanh, y học cổ truyền gọi tâm sen là liên tâm hay liên tử tâm, chúng có vị đắng, tính hàn, có tác dụng thanh tâm, chữa triệu chứng mất ngủ, an thần, chữa khát nước cho phụ nữ sau khi sinh đẻ do hư nhiệt, giải nhiệt. Tâm sen thường được dùng đơn độc hay phối hợp với các vị thuốc khác.

Bài thuốc y học cổ truyền chữa bệnh từ tâm sen

Để có thể sử dụng tâm sen đạt hiệu quả cao nhất và an toàn cho sức khỏe, mọi người có thể tham khảo một số bài thuốc y học cổ truyền chữa bệnh từ tâm sen như sau:

Bài thuốc chữa an thần

Tâm sen 5g, lá vông 20g, hoa nhài tươi 10g, táo nhân 10g. Tâm sen sao thơm, táo nhân sao đen, lá vông sấy khô, tán thành bột. Đem tất cả các nguyên liệu kể trên trộn đều, hãm với 1 lít nước, sau đó cho hoa nhài vào khi nước thuốc còn ấm, uống nước làm nhiều lần trong ngày.

Bài thuốc chữa khó ngủ, tâm phiền, lo âu

Tâm sen 8 g, mạch môn 15 g, hạt muồng 20 g sao khô dùng ba thứ này hãm lấy nước uống trong ngày thay trà. Trong quá trình sử dụng nên kiêng uống cà phê, nước chè đặc trong thời gian sử dụng.

Bài thuốc y học cổ truyền chữa bệnh từ tâm sen

Hỗ trợ điều trị tăng huyết áp, ổn định nhịp tim:

Trang tin tức Y Dược có chia sẻ thông tin, tâm sen là nguyên liệu rất tốt cho việc hỗ trợ điều trị tăng huyết áp và ổn định nhịp tim. Mọi người lấy tâm sen 3 g cho vào ấm, đổ nước sôi vào hãm khoảng 15 phút, lấy nước uống mỗi ngày 2 lần. Kết quả nghiên cứu cho thấy, tâm sen có tác dụng hạ huyết áp thông qua cơ chế làm giãn cơ trơn thành mạch máu, cải thiện tình trạng thiếu máu cơ tim nhờ khả năng làm giãn thành mạch máu, giúp cải thiện lưu lượng tuần hoàn máu động mạch vành. Chính vì lý do đó tâm sen không dùng cho người bị huyết áp thấp.

Chữa ù tai, di tinh, mộng tinh:

Tâm sen 8 g, thục địa 20 g, khiếm thực 16 g, đậu đen 20 g, hạt sen 16 g, quả dành dành sao 12 g, hạt hòe 10 g. Sắc lấy nước uống ngày một thang. Uống khoảng 10 ngày là một liệu trình sẽ mang lại hiệu quả điều trị bệnh.

Nguồn: benhhoc.edu.vn

Những món ăn được chế biến từ thịt gà luôn là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Thịt gà không chỉ giàu chất dinh dưỡng mà còn là bài thuốc trị bệnh nhiều bệnh vô cùng hữu hiệu trong cuộc sống hàng ngày.

Thịt gà rất bổ cho người bị suy nhược cơ thể.

Công dụng của thịt gà

Theo Y học cổ truyền, thịt gà có vị ngọt, tính ấm, không độc, lành mạnh phổi, tác dụng ôn trung ích khí, bổ tinh tủy; có tác dụng bồi bổ cho người bị bệnh lâu ngày, dạ dày bị phong hàn, suy yếu không hấp thu được thức ăn.

Thịt gà còn chữa được băng huyết, xích bạch đới, lỵ, ung nhọt, trừ phong. Do đó thường dùng cho các trường hợp gầy yếu sút cân, suy kiệt, đầy bụng không tiêu, ăn kém, tiêu chảy, lỵ, phù nề, tiểu rắt, di niệu, đái hạ, huyết trắng, sau đẻ ít sữa.

 Một số món ăn trị bệnh từ thịt gà

• Dùng cho người cao tuổi tỳ vị hư nhược, gầy yếu:

Thịt gà trống 150g, bột mì 210g, hành củ 15g, bột tiêu, gừng, các gia vị khác với liều lượng thích hợp. Thịt gà cùng với hành, tiêu, gừng và các gia vị khác được băm trộn sẵn để làm nhân. Bột mì thêm nước nhào trộn, cán thành bánh. Làm bánh có nhân là thịt gà cùng gia vị, luộc hay hấp chín, làm bữa ăn chính, cho ăn khi đói, ngày 1 lần trong 1 đợt 5 – 10 ngày.

• Bồi bổ cơ thể cho phụ nữ sau sinh:

Gà mái 1 con, gạo trắng và bách hợp với một lượng thích hợp. Gà làm sạch, mổ moi, bỏ ruột, cho gạo và bách hợp vào bụng gà khâu lại, thêm nước, gia vị, nấu chín ăn.

Nên chọn gà có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

• Dùng cho người mắc chứng viêm gan:

Gà giò 1 con; nhân sâm, đương quy, muối ăn mỗi thứ đều 15g. Gà làm sạch, luộc chín, róc bỏ xương, cho nhân sâm, đương quy và muối ăn vào hầm chín nhừ. Chia ra ăn hết trong một vài lần.

• Trị đau bụng, đầy hơi, mệt mỏi:

Gà 1 con, nhân sâm 10g, tiểu hồi 10g, xuyên tiêu 6g. Làm sạch gà mổ moi, cho các vị thuốc cùng với chút rượu, đường, dầu, mắm, gia vị vào bụng gà buộc lại, thêm nước, gà hầm cách thủy, ăn khi đói.

• Trị suy nhược cơ thể:

Đầy bụng không tiêu: gà trống 1 con, thảo quả 2 quả, bột nghệ 3g (hoặc nghệ tươi), hồ tiêu 6g, vỏ quýt 3g, thêm hành, dấm, nước mắm và lượng nước thích hợp, nấu nhừ, ăn khi đói.

Trị các trường hợp suy nhược, ăn kém, chậm tiêu, đau bụng: gà trống 1 con, riềng, thảo quả mỗi thứ 6g, trần bì, hồ tiêu mỗi thứ 3g. Gà làm sạch chặt khúc, các dược liệu cho vào túi vải xô, thêm nước, hành, dấm, gia vị, đun nhỏ lửa cho chín nhừ, chia ăn nhiều lần.

• Tăng huyết áp, béo phì:

Thịt gà 100g, bí đao 200g, đảng sâm 3g, muối một ít. Thịt gà cắt miếng nhỏ cho vào nồi với đảng sâm, nước nửa lít, đun nhỏ lửa, hầm chín. Cho bí đao cắt miếng vào với gia vị vừa đủ. Ăn thịt, uống canh, dùng cùng trong bữa ăn.

Mỗi bệnh sẽ có cách chế biến thịt gà khác nhau.

• Tinh thần mệt mỏi, xương khớp tê nhức:

Gà ác một con, táo tàu đen 10 quả, hoài sơn (củ mài) 15g, kỷ tử 10g, ý dĩ 30g, vài củ hành tím, gia vị vừa đủ. Gà làm sạch, để nguyên con. Hành tím bóc vỏ, nướng chín; ý dĩ ngâm nước cho nở; ngâm táo tàu 10 phút, vớt ra để ráo.

Đặt gà vào thố sứ, cho táo và ba vị kia vào, đổ nước vừa bằng, đậy nắp thố, chưng cách thủy chừng một tiếng rưỡi. Nêm ít đường, muối, rồi thả hành tím nướng vào. 30 phút sau ăn được, rắc ít tiêu bột cho thơm. Ăn nóng, mỗi ngày một lần, từ 7 – 10 ngày.

• Chữa sỏi mật:

Màng mề gà 15g, kim tiền thảo 30g, nghệ 15g, hoàng liên 6g, đại hoàng 6g, trần bì 15g, cam thảo 10g. Những vị này sắc lấy 200ml nước thuốc đặc, chia 3 lần uống trong ngày và uống kiên trì nhiều ngày.

Những điều cần chú ý khi ăn thịt gà

Với những Bệnh thường gặp như mẫn cảm, dị ứng như hen suyễn, phong thấp dễ có phản ứng mẩn ngứa, nổi ban, khó thở khi ăn da gà nên hạn chế ăn gan gà.

Khi làm các món gà kho, gà hầm, thêm gừng tươi đập dập hoặc thái mỏng làm gia vị và giải mẫn cảm theo kinh nghiệm dân gian.

Nguyễn Minh – Benhhoc.edu.vn

Ngao không chỉ là món hải sản được nhiều người yêu thích, mà còn là bài thuốc quý có tác dụng chữa được rất nhiều bệnh, đặc biệt là phụ nữ khi mang thai bị ho đờm.

• Ngành y học cổ truyền sẽ dần “lên ngôi”
• Đánh bay mỡ bụng nhờ bài thuốc từ tỏi và chanh trong vòng 2 tuần
• 8 cách đặc trị hôi nách hiệu quả tại nhà

Ngao là món ăn giàu dinh dưỡng

Công dụng của ngao:

Ngao còn có tên gọi khác là nghêu, là loại thực phẩm bổ dưỡng quen thuộc, có giá trị dinh dưỡng cao và dễ dàng kết hợp trong chế biến món ăn hàng ngày. Thịt ngao giàu protein, lipid, carbuahydrat, calcium, sắt, phosphor, vitamin A, B₁, B₂, PP…

Theo y hoc cổ truyền, ngao vị ngọt mặn tính lạnh, không độc, và có tác dụng giải khát tiêu khối cứng, giải độc rượu, sưng lở, ung nhọt. Dùng rất tốt với chứng thấp nhiệt, bí tiểu, phì đại tuyến tiền liệt, sỏi tiết niệu, da khô lở ngứa, sốt nóng về chiều các chứng liên quan âm huyết hư nội nhiệt. đặc biệt canh ngao phương thuốc thần kỳ dành cho bà bầu bị ho đờm.

Sau đây là một số món ngon bài thuốc từ ngao:

• Chữa người gầy như nóng sốt về chiều âm hư triều nhiệt:

Canh thịt ngao nấu chua: thịt ngao 100g, cà chua 50g, khế chua 100g, giá đậu 100g, hành ngò gia vị vừa đủ nấu canh ăn.

• Chữa phong ngứa do huyết táo:

 Canh ngao nấu mướp: thịt ngao 100g, mướp thái lát 2 quả, rau đay 100g,  hành, ngò gia vị vừa đủ nấu canh ăn tuần vài lần.

• Chữa cổ có bướu do đàm nhiệt kết:

Ngao nấu canh rau nhút: thịt ngao 100g, rau nhút 200g, cà chua 2 quả, hành, thì là, rau răm gia vị vừa đủ nấu canh ăn.

• Chữa tiểu khó, tiểu buốt rắt do thấp nhiệt:

Canh ngao nấu cà chua, dứa: thịt ngao 100g, cà chua 2 quả, dứa chín 100g, rau ngổ, dọc mùng, hành ớt, gia vị vừa đủ nấu canh ăn.

Ngao có công dụng tốt trong điều trị nhiều loại bệnh.

• Chữa phế nhiệt ho khan, ho cơn:

Canh ngao nấu bầu: thịt ngao 100g, bầu canh 200g, hành ngò, gừng, gia vị vừa đủ nấu canh.

• Chữa trẻ em nội nhiệt (cam nhiệt) gầy sút:

Canh ngao rau ngót: thịt ngao 100g, rau ngót 200g, hành, ngò gia vị vừa đủ nấu canh ăn tuần vài lần.

Canh ngao nấu dưa chua: thịt ngao 100g, dưa chua 100g, cà chua 100g, rau răm, thì là gia vị vừa đủ nấu canh ăn tuần vài lần.

• Chữa bí tiểu phì đại tuyến tiền liệt do thấp nhiệt:

Canh ngao nấu thì là: thịt ngao 100g, cà chua 100g, thì là 100g, khế 2 quả, hành ngò, gia vị vừa đủ nấu canh ăn.

• Chữa đái tháo đường, đại tiện táo khó do vị nhiệt:

Canh ngao nấu mùng tơi: thịt ngao 100g, mùng tơi 100g, mướp 100g, hành gia vị vừa đủ nấu canh ăn.

• Chữa chứng nóng trong, khó ngủ do âm hư:

Canh ngao nấu hoa lý: thịt ngao 100g, hoa lý 100g, hành, ngò gia vị vừa đủ nấu canh ăn.

• Chữa phong ngứa do huyết táo:

Canh ngao nấu mướp: thịt ngao 100g, mướp thái lát 2 quả, rau đay 100g,  hành, ngò gia vị vừa đủ nấu canh ăn tuần vài lần.

Ngao là bài thuốc hữu hiệu cho phụ nữ bị ho đờm

• Phụ nữ mang thai bị ho đờm:

Đặc biệt, với phụ nữ mang thai bị bệnh hô hấp ho đờm, ngao là bài thuốc rất hữu hiệu. Hãy sử dụng ngao để chữa trị thay vì các loại thuốc tây không an toàn cho thai phụ.

Cách làm đơn giản như sau: Thịt ngao 200g, gừng tươi 20g, vỏ quýt 20g, dầu ăn 50ml. Cho dầu ăn vào chảo đun đến sôi già, đổ thịt ngao vào xào tới săn, cho gừng tươi và vỏ quýt thái chỉ vào đảo cùng, sau 5 phút bắc ra ăn nóng.

Điểm cần chú ý khi ăn ngao:

Ngao có vị mát, tính hàn nên người tỳ vị hàn, da xanh tái, tay chân lạnh, lạnh bụng đi ngoài dùng hạn chế, khi chế biến tăng cường gia vị gừng, tiêu, gia vị cay ấm.

Nguyễn Minh– benhhoc.edu.vn